Semilavorato per Paste Lievitate CSM Masterline NIVEOL 10 KG

Niveol Lievitate sostituisce il grasso tradizionale negli impasti e rende
superflua la preparazione della biga. Le sue peculiarità a valore aggiunto
sono la facilità e la velocità d’uso, unite all’eccellenza dei risultati
conseguiti. La particolare formulazione tecnologica apporta un’ottima
palatabilità ai prodotti finiti e una morbidezza prolungata. È un prodotto
ottimo sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate.

CARATTERISTICHE:

Resa eccezionale e morbidezza superiore nell’applicazione dei fritti
e delle brioches
• Facilità e velocità d’uso: sostituisce il grasso tradizionale negli impasti
e rende superflua la preparazione della biga

QUALITA' DEL PRODOTTO FINITO:

Risultati eccellenti: la particolare formulazione tecnologica apporta
un’ottima palatabilità ai prodotti finiti e una morbidezza prolungata