Preparato per Zeppole Tortelli e Bignole IRCA BONNY 10 KG

Preparato realizzato senza grassi idrogenati e dedicato alla preparazione di dolci come tortelli, zeppole o bignole, caratterizzati da elevate note di gusto, profumo, struttura e doratura. I dolci realizzati con BONNY si contraddistinguono per lo scarso assorbimento d'olio, che conferisce ai prodotti finiti una leggerezza ed una sofficità eccezionali. Grazie alla sua composizione, non è più necessaria la precottura della pasta: la preparazione a freddo rende il loro impiego facile e rapido e l'impasto può essere subito utilizzato. INGREDIENTI: amido (frumento, mais), grasso vegetale (palma), farina di grano tenero tipo "00", amido modificato, tuorlo d'uovo disidratato, maltodestrine, sale, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), addensante E412, emulsionanti E471 ed E475, aromi. Il prodotto può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio.