Ordina online, riceverai in pochi minuti via mail il tuo Preventivo
Lingua
Preparato per Pan di Spagna BISQUISIT CRESCO 15 KG
55,50 €
Preparato per Pan di Spagna BISQUISIT CRESCO 15 KG
Disponibilita':
Disponibile
SKU
CRESBISQS
Preparazione semplice e veloce.
Volume ideale dopo cottura.
Porosità uniforme.
Struttura soffice, succosa ed elastica.
Freschezza ottimale nel tempo.
Prodotto versatile.
Può essere personalizzato con paste e cacao.
Ricetta Base Per pan di Spagna per tortiere o teglie 60x40cm
Dosaggio/Ingredienti :
1000g Bisquisit
600g uova intere
200g acqua
Modalità d'uso :
Montare tutti gli ingredienti in planetaria per 6 min. ca. a forte velocità, colare l’impasto nelle tortiere o teglie precedentemente unte con Formstac. Cottura: 200°C per ca. 25 min. (di cui metà tempo con valvola e tiraggio dell’aria chiusi e i restanti con valvola e tiraggio dell’aria aperti)
Volume ideale dopo cottura.
Porosità uniforme.
Struttura soffice, succosa ed elastica.
Freschezza ottimale nel tempo.
Prodotto versatile.
Può essere personalizzato con paste e cacao.
Ricetta Base Per pan di Spagna per tortiere o teglie 60x40cm
Dosaggio/Ingredienti :
1000g Bisquisit
600g uova intere
200g acqua
Modalità d'uso :
Montare tutti gli ingredienti in planetaria per 6 min. ca. a forte velocità, colare l’impasto nelle tortiere o teglie precedentemente unte con Formstac. Cottura: 200°C per ca. 25 min. (di cui metà tempo con valvola e tiraggio dell’aria chiusi e i restanti con valvola e tiraggio dell’aria aperti)
Scrivi la tua recensione
