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Preparato per mousse e semifreddi IRCA LILLY NEUTRO 1 KG
9,00 €
Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO 1 KG
Scopri il Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO, ideale per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi. Pratico e facile da usare, è un ottimo sostituto della gelatina in fogli. Stabilità garantita sia alla surgelazione che al taglio.
Scopri il Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO, ideale per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi. Pratico e facile da usare, è un ottimo sostituto della gelatina in fogli. Stabilità garantita sia alla surgelazione che al taglio.
Disponibilita':
Disponibile
SKU
IRCALILLY01
Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO 1 KG - Versatilità e Praticità per le Tue Creazioni Dolciarie
Il Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO è una base in polvere neutra, progettata per offrire massima praticità nella preparazione di mousse, bavaresi e semifreddi. Grazie alla sua formulazione avanzata, può essere utilizzato anche come stabilizzante per panna fresca, rendendo le tue creazioni dolciarie impeccabili e deliziose.
Caratteristiche Principali:
Versatilità: Ideale per mousse, bavaresi, semifreddi e panna cotta.
Facilità d'Uso: Utilizzo a freddo, pratico e veloce, senza necessità di gelatina in fogli.
Stabilità: Garantisce resistenza sia alla surgelazione che al taglio, mantenendo intatte le qualità delle tue preparazioni.
Utilizzo: Ottimo anche come stabilizzante per panna fresca, migliorando la consistenza e la durata delle tue creazioni.
Ingredienti:
Sciroppo di glucosio disidratato
Zucchero
Gelatina animale (bovino)
Latte scremato in polvere
Amido
Aromi
Il prodotto può contenere tracce di uova e soia.
Modalità d'Uso:
Ingredienti:
Preparato LILLY: 200 g
Acqua o latte: 200 g
Panna (4-5°C): 1000 g
Paste aromatizzanti IRCA o paste alla frutta: q.b.
Procedimento:
Montare panna, acqua o latte e LILLY in planetaria con frusta.
Unire l'aromatizzante prescelto (es. MORELLINA, MORELLINA BITTER, IRCA CHOC, IRCACAO, COVERCREAM CIOCCOLATO, PASTA NOCCIOLA, PASTA ZABAIONE o paste alla frutta) mescolando delicatamente.
Stendere sul fondo degli stampi uno strato sottile di pan di Spagna e riempire uniformemente.
Porre in frigorifero o in freezer per circa 40 minuti.
Suggerimenti:
Aggiungere zucchero alla panna se necessario.
Per un effetto decorativo, ricoprire o decorare con MIRROR CIOCCOLATO o MIRROR CIOCCOLATO BIANCO.
Conservazione:
Conservare in ambiente asciutto e fresco (max 20°C).
Nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.
Porta le tue creazioni dolciarie a un nuovo livello di eccellenza con il Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO. La soluzione perfetta per ottenere risultati professionali con facilità e praticità.
Il Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO è una base in polvere neutra, progettata per offrire massima praticità nella preparazione di mousse, bavaresi e semifreddi. Grazie alla sua formulazione avanzata, può essere utilizzato anche come stabilizzante per panna fresca, rendendo le tue creazioni dolciarie impeccabili e deliziose.
Caratteristiche Principali:
Versatilità: Ideale per mousse, bavaresi, semifreddi e panna cotta.
Facilità d'Uso: Utilizzo a freddo, pratico e veloce, senza necessità di gelatina in fogli.
Stabilità: Garantisce resistenza sia alla surgelazione che al taglio, mantenendo intatte le qualità delle tue preparazioni.
Utilizzo: Ottimo anche come stabilizzante per panna fresca, migliorando la consistenza e la durata delle tue creazioni.
Ingredienti:
Sciroppo di glucosio disidratato
Zucchero
Gelatina animale (bovino)
Latte scremato in polvere
Amido
Aromi
Il prodotto può contenere tracce di uova e soia.
Modalità d'Uso:
Ingredienti:
Preparato LILLY: 200 g
Acqua o latte: 200 g
Panna (4-5°C): 1000 g
Paste aromatizzanti IRCA o paste alla frutta: q.b.
Procedimento:
Montare panna, acqua o latte e LILLY in planetaria con frusta.
Unire l'aromatizzante prescelto (es. MORELLINA, MORELLINA BITTER, IRCA CHOC, IRCACAO, COVERCREAM CIOCCOLATO, PASTA NOCCIOLA, PASTA ZABAIONE o paste alla frutta) mescolando delicatamente.
Stendere sul fondo degli stampi uno strato sottile di pan di Spagna e riempire uniformemente.
Porre in frigorifero o in freezer per circa 40 minuti.
Suggerimenti:
Aggiungere zucchero alla panna se necessario.
Per un effetto decorativo, ricoprire o decorare con MIRROR CIOCCOLATO o MIRROR CIOCCOLATO BIANCO.
Conservazione:
Conservare in ambiente asciutto e fresco (max 20°C).
Nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.
Porta le tue creazioni dolciarie a un nuovo livello di eccellenza con il Preparato per Mousse e Semifreddi IRCA LILLY NEUTRO. La soluzione perfetta per ottenere risultati professionali con facilità e praticità.
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