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Farina di grano tenero TIPO 00 BRIOCHE Molino Dalla Giovanna 25 KG
24,60 €
Farina di grano tenero TIPO 00 BRIOCHE Molino Dalla Giovanna 25 KG
Disponibilité :
En stock
SKU
DALLAFARIBR
Farina di grano tenero TIPO 00
W 320
P/L 0.50
BRIOCHE
Farina di grano tenero TIPO 00
W 380
P/L 0.55
Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.
Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà "SOFT", più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili e che durano di più nel tempo
W 320
P/L 0.50
BRIOCHE
Farina di grano tenero TIPO 00
W 380
P/L 0.55
Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.
Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà "SOFT", più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili e che durano di più nel tempo
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