Farina Tipo 00 EXTRA MULINO CAPUTO 25 KG: Ideale per pane leggero con mollica morbida e bianca. Scopri le farine Antimo Caputo per risultati eccellenti nella panificazione. Spedizioni rapide in Italia ed Europa.
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La Farina Tipo 00 EXTRA è caratterizzata da un basso contenuto proteico (11,50%) e un'elasticità ideale (P/L 0,50/0,60), rendendola perfetta per una lievitazione breve e ottenere un pane leggero con mollica morbida e bianca. Grazie alla sua formula a bassa estrazione, questa farina preserva le proteine essenziali per garantire la qualità e la consistenza desiderate.
Oltre alla panificazione, questa farina è adatta per una varietà di ricette, offrendo risultati eccellenti in pizze, pasta fresca e pasticceria. Con un shelf life di 12 mesi, puoi essere sicuro di avere sempre a disposizione un prodotto fresco e di alta qualità.
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