Emulsione di Monogliceridi IRCA VIS 10 KG

Emulsione di monogliceridi saturi con l'aspetto di pasta bianca traslucida di consistenza morbida. INGREDIENTI: acqua, emulsionante E471 (mono e digliceridi degli acidi grassi), aromi, stabilizzante E420, glicole propilenico: E1520, sodio stearato: E470a. Obbligo dichiarativo nel prodotto finito realizzato con VIS:"emulsionanti: E471, aromi, stabilizzante E420". Modalità d'uso: aggiungere direttamente all'impasto in ragione del 2 % sul peso della farina. Richiudere la confezione dopo ogni prelievo.