Crema Gianduia IRCA NOCCIOLATA Tipo P 13 KG

Cremal gusto gianduia. Si presenta come una crema morbida di colore marrone dotata di elevata spalmabilità, particolarmente adatta alla farcitura di croissant e brioche dopo la cottura. E' inoltre adatta alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. Opportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles. INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali (girasole, palma), nocciole (6 %), latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12 % di burro di cacao (6 %), lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.