Crema al Cacao magro IRCA CHOCOCREAM DARK 13 KG

Crema finissima al cacao magro ideale per la farcitura post forno di croissant, fagottini e brioches. MODALITA' D'USO: riscaldare a bagnomaria a 30-35°C, mescolare ed utilizzare direttamente come copertura o ripieno. INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali (girasole, palma), cacao magro al 10/12% di burro di cacao (12%), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi.Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio.