Miglioratore per Gelato JOYGELATO JOYPLUS PROSOFT 1 KG

Preparato in polvere per migliorare la struttura del gelato e renderlo più morbido e spatolabile. Adatto a tutti i tipi di gelato, in particolare per gusti alle creme che tendono ad indurire in vetrina. Adatto sia all'utilizzo a caldo che a freddo.
Modalità d'uso
30/60 g di JOYPLUS PROSOFT per lt di latte o acqua, impiegato in sostituzione della
stessa quantità di zucchero in ricetta, utilizzo sia a caldo che a freddo.
Si consiglia di miscelare JOYPLUS PROSOFT con tutti gli ingredienti in polvere o
nella miscela base già pronta agitando vigorosamente.
Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.
Ingredienti
destrosio, maltodestrina, addensante carragenina.
Può contenere tracce di latte e soia.
Modalità di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.