Crema Cacao e Nocciole IRCA MORELLINA BITTER 13 KG

Crema concentrata finissima al cacao. Si presenta come una crema morbida spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao. E' pronta all'uso per l'impiego diretto come farcitura ed è particolarmente adatta ad impartire gusto e colore a creme per pasticceria, panna montata, creme per ripieni, creme di ricopertura per profiteroles, semifreddi. INGREDIENTI: olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12 % di burro di cacao (26 %), zucchero, lattosio, siero di latte in polvere, nocciole, emulsionante lecitina (di soia), aromi.