Crema al Ciocciolato BIanco IRCA COVERCREAM BIANCO 24 KG

Crema finissima avorio per ricopertura di profiteroles, torte, ripieni di cioccolatini, farciture e gelateria. Denominazione: crema spalmabile. MODALITA' D'USO: riscaldare a bagnomaria a 30-35°C, mescolare ed utilizzare direttamente come copertura o farcitura o ripieno. Richiudere la confezione dopo ogni prelievo. INGREDIENTI : zucchero, oli vegetali (palma), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio e derivati.