Cioccolato Fondente Plastico - 5 KG

Cioccolato plastico fondente, ideale per la realizzazione di soggetti decorativi modellati a mano e stampati, coperture di torte monumentali e altre applicazioni di pasticceria. È caratterizzato dall'elevato contenuto di cioccolato (60%), che gli conferisce gusto e colore intensi. La consistenza ottimale, unitamente all'eccellente resistenza all'umidità, lo rendono estremamente facile da utilizzare ed incredibilmente versatile. Pasta a base di cioccolato e zuccheri ideale per la ricopertura di torte, la realizzazione di oggetti decorativi, lo stampaggio con forme in silicone e la preparazione di tableaux. Ha consistenza ideale per essere direttamente impiegata dal pasticcere. Richiudere la confezione dopo ogni prelievo per evitare l'essiccamento.Ingredienti: cioccolato 60% (zucchero, burro di cacao, cacao magro, lecitina di girasole, aroma naturale.), sciroppo di glucosio, amido (patata), conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e solfiti. Modalità di conservazione:in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodottomantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi.