Salsa Tiramisu' con Granella di Biscotto al Cacao JOYCREAM TIRAMISU' 3.5 KG

Salsa al gusto tiramisù con granelli di biscotto al cacao ideale per la variegatura e la decorazione di gelato artigianale, gelato soft, frozen yogurt, semifreddi e
desserts.
Ingredienti
sciroppo di glucosio-fruttosio, biscotto al cacao (farina di frumento, zucchero,
grasso vegetale (palma), cacao, sciroppo di glucosio disidratato, latte scremato in
polvere, sale, aroma naturale di vaniglia, agenti lievitanti: E500-E503.), acqua,
zucchero, tuorlo d'uovo, caffè, coloranti: caramello e beta carotene, aromi.
Caratteristiche micro-biologiche
carica batterica totale (1)______ 5000 UFC/g max.
lieviti (2)______________________ 50 UFC/g max.
muffe (2)________________________ 50 UFC/g max.
coliformi (3)____________________ assenti/g
Escherichia coli (4)_____________ assente/g
salmonelle (5)___________________ assenti/25 g
(1) ISO 4833:91
(2) ISO 7954:87
(3) ISO 4832:91
(4) ISO 16649-2:01
(5) ISO 6579:93
Modalità di conservazione
in ambiente fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le
sue caratteristiche per almeno 24 mesi.