Pasta Nocciola Piemonte IGP JOYGELATO JOYPASTE 4 KG

Prodotto ottenuto con "Nocciola Piemonte IGP". Ideale per la preparazione di gelato artigianale e per gli impieghi di pasticceria.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAF.
Modalità d'uso
rimescolare con cura prima di effettuare prelievi.
Ingredienti
Nocciola Piemonte IGP.
Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.
Caratteristiche chimico-fisiche
grassi (olio di nocciole)____ 62-69 %
umidità (K.F.)_______________ 1 % max.
peso specifico a 40°C________ 1.03
pH (sosp.10 g in 90 g acqua)_ 6.5 circa
finezza______________________ 20 micron max.
Modalità di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi.