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Lievito in Polvere IRCA VIGOR BAKING 10 KG

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Chunks di Cioccolato Bianco IRCA - 2.5 KG

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Emulsione di Monogliceridi IRCA VIS 10 KG

€47.00
Emulsione di Monogliceridi IRCA VIS 10 KG
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SKU
IRCAVIS001
Emulsione di monogliceridi saturi con l'aspetto di pasta bianca traslucida di consistenza morbida. INGREDIENTI: acqua, emulsionante E471 (mono e digliceridi degli acidi grassi), aromi, stabilizzante E420, glicole propilenico: E1520, sodio stearato: E470a. Obbligo dichiarativo nel prodotto finito realizzato con VIS:"emulsionanti: E471, aromi, stabilizzante E420". Modalità d'uso: aggiungere direttamente all'impasto in ragione del 2 % sul peso della farina. Richiudere la confezione dopo ogni prelievo.
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