Confettura Extra ai Frutti di Bosco IRCA 6 KG

Confettura extra ai frutti di bosco indicata per la farcitura ante forno di crostate, croissant, fagottini, danish-pastry. Frutta utilizzata: 45 grammi per 100 grammi.Zuccheri totali: 63 grammi per 100 grammi. MODALITA' D'USO: la struttura morbida del prodotto ne consente l'utilizzo diretto tramite sacchetti con adatta bocchetta o tramite dosatori meccanici. Si raccomanda quindi di non procedere mai a trattamenti preliminari come la mescolazione o lo sbattimento in planetaria che avrebbero Conseguenze negative sul comportamento in cottura. INGREDIENTI: frutti di bosco 45%(fragole 9 %, lamponi 9 %, mirtilli 9 %, more 9 %, ribes rossi 9%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante pectina:(E440i), correttore di acidità: acido citrico (E330).