Copertura per Gelato gusto CIOCCOLATO FONDENTE JOYGELATO JOYCOUVERTURE DARK 5 KG

Prodotto a base di olio di cocco e cacao magro, avente colore, gusto e profumo di cioccolato, specifico per la ricopertura di gelati. Portare a fusione riscaldando delicatamente alla temperatura di 35°C circa e rimescolare con cura. Ingredienti: grassi vegetali (cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao (12.5%),
emulsionante lecitina (di soia), aromi. Modalità di conservazione
il prodotto va conservato a temperature inferiori a 20°C per evitare la fusione del
grasso di cocco e la conseguente sedimentazione delle parti solide. Nelle confezioni
originali JOYCOUVERTURE DARK mantiene le sue caratteristiche organolettiche per
almeno 18 mesi.