Disponibile
Solo 20 rimasto/i
SKU
JOYGBASEPRFR100

JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 CF 1 KG

nessuno
JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 CF 1 KG
Prezzo speciale 11,00 € Prezzo predefinito 12,80 €

Solo dimostrativo. Non per vendita.

Base in polvere ricca in fibra per la realizzazione sia a caldo che a freddo di gelato artigianale alla frutta.
JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 consente di ottenere una struttura voluminosa e dall'ottima stabilitÀ in vetrina freezer. Ingredienti
fibra (inulina), destrosio, maltodestrine, addensanti: farina di semi di carrube -
gomma di guar, emulsionanti: E471-E472b-E477, farina di soia.
PuÒ contenere tracce di latte. ModalitÀ d'uso
JOYBASE PREMIUM FRUIT 100_______ g 100
zucchero________________________ g 270-300
acqua___________________________ l 1
JOYPASTE (pasta aromatizzante)__ g 80-120 (verificare dosaggio consigliato)
Miscelare JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 con lo zucchero, aggiungere gradualmente le
polveri all’acqua utilizzando un mixer a immersione fino a completa dispersione;
aggiungere la pasta aromatizzante desiderata e lasciare riposare la miscela.
Successivamente pastorizzare a 85°C o gelare direttamente nel mantecatore.
Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo. / ModalitÀ di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.
Maggiori Informazioni
Cod.Art. JOYGBASEPRFR100
Brand COACH
Manufacturer JOYGELATO
Item model number F56501
Colore N/D
Dimensione N/D
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 CF 1 KG
Il tuo voto
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!