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JOYGBASEPA100K2

JOYBASE PASSION CREAM 100 CF 2 KG

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JOYBASE PASSION CREAM 100 CF 2 KG
Prezzo speciale 19,20 € Prezzo predefinito 22,50 €

Solo dimostrativo. Non per vendita.

Base in polvere con grassi vegetali non idrogenati per la realizzazione di gelato artigianale al latte.
JOYBASE PASSION CREAM 100 consente di ottenere una struttura voluminosa e dall'ottima
stabilitÀ in vetrina freezer. Ingredienti :grasso vegetale (palma), latte scremato in polvere, maltodestrine, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti: E471 - E472a, addensanti: gomma di guar - farina di semi di
carrube, aromi, sale.
PuÒ contenere tracce di soia. JOYBASE PASSION CREAM 100____ g 100
zucchero_____________________ g 230
latte________________________ l 1
Miscelare JOYBASE PASSION CREAM 100 con lo zucchero, aggiungere gradualmente le
polveri nel latte agitando vigorosamente fino a completo scioglimento, lasciare
riposare la miscela.
JOYBASE PASSION CREAM 100 puÒ essere utilizzato sia a caldo con pastorizzazione a
85°C, che a freddo direttamente nel mantecatore / ModalitÀ di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.
Maggiori Informazioni
Cod.Art. JOYGBASEPA100K2
Brand COACH
Manufacturer JOYGELATO
Item model number F56501
Colore N/D
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